jueves, 22 de mayo de 2008

Ensalada de arroz



Es una rica ensalada para verano, que la puedes tener preparada y con lo que le pongas queda rica.Ademas hoy le he puesto un aliño de mi revista de cocina.

LLeva:
Arroz
Maiz
Aceitunas
Pimiento en ensalada
Huevo cocido
Esparragos

El aliño
Aceite
Zumo de limon
Anchoas
Cebolleta
Y he sustituido las alcaparras por pepinillos

Preparamos el aliño, mientras se cuece el arroz, Batiendo el aceite con el limon y añadiendo el resto de ingredientes.Las anchoas picaditas.Reservamos.
Enfriamos el arroz y le añadimos el resto de ingredientes y le ponemos aliño al gusto

2 comentarios:

MARISOL dijo...

PASATE POR MI BLOG TENGO ALGO PARA TI.

Ana dijo...

Que rica esa ensalada y no te digo nada del aliño que le has puesto.....me encanta!!!

En mi blog te he dejado un regalito para que lo recojas cuando desees, un beso!!!