Destructurados porque se me rompio el calabacin, pero asi me ha servido para darle nombre.
Necesitamos
Calabacin
Carne picada
Cebolleta
Pimientos rojo y verde
Zanahoria
Y premio para la señorita agathe pommes noisettes
Cortamos el calabacin en lonchas a lo largo y cocemos al vapor.
Mientras el calabacin sobrante cortado en dados lo salteamos.
Sofreimos la cebolla, los pimientos y la zanahoria.Cuando esten medio pochadas le ponemos un poco de agua y terminamos de pasar.
Salteamos la carne junto con los dados de calabacin.Trituramos y colamos el pure de verduras.
Sacamos las lonchas de calabacin y las secamos con papel de cocina,entonces se nos rompen.
Las disponemos formando una cruz y en medio ponemos la carne.Cerramos.
freimos las patatitas, presentamos y a comer.
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